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Posted by あしたさぬき.JP at

2013年06月30日

梅干し　赤紫蘇


忙しくて　漬けた梅干しに

赤紫蘇まだ　入れてなかった汗


塩もみして　あく抜き・・・

二回　繰り返して





一旦　梅酢で赤紫蘇を発色させて

容器に入れて・・・




あとは　時々　カビチェックして


土用の丑の日に天日干し♪  


Posted by 紅一点* at 20:35 │Comments(2) │手作り　食事編
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