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Posted by あしたさぬき.JP at

2014年07月22日

いただきものの桃で。。

おいしい桃をたくさんいただいて




大喜び♪で冷やしていただいておりましたが

桃って痛むの早いのですね汗




以前から作ってみたかった、コンポートを作ってみましょ♪♪


桃のコンポート

【材料】

白桃　三個
水　500ｃｃ
白ワイン　２０ｃｃ
三温糖　８０ｇ
レモン汁　　一個分　(なかったのでリンゴ酢を大さじ２杯)　


【作り方】

①　桃の皮をむいて適当に切って種を取り出す


②レモン以外のシロップ材料を三温糖が溶けるまで煮立たせる


③三温糖が溶けたらレモン(リンゴ酢)をしぼり、そこに桃を入れて中火で煮る。

※　約１０分くらい煮込む

④火を止め、そのまま冷ます


※　皮はそのままで煮て、あとで皮をむいた方が
ピンク色が染出て良かったみたい・・残念

でもこれでもうっすらピンク色は出てるかな。。




うわぁ～　めっちゃ簡単でした(*ﾟ▽ﾟ*)


このシロップと牛乳と割ってみると　フルーティーなミルクが出来上がりました♪

アイスに添えていただいたら美味しいだろうな～


一年分、持つぐらい作りたい。。。(´・ω・｀)



  


Posted by 紅一点* at 11:07 │Comments(2) │手作り　食事編
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