2014年06月25日
梅サワー作ってみました
ちょっと元気が出ない今日この頃で
収穫は父に任せて。。。
今回は 梅サワー を作りましょう。
【材料】
梅 １kg (洗ってへたを取る)
らっきょう酢 １L (おたふくのらっきょう酢がｵｽｽﾒみたい)
ガラス瓶。
これだけでーす。
４Lのガラス瓶に漬けましたがまだ余裕ありました。
一ヶ月くらいで 梅サワー(梅酢)ができるそうです。
今回初めての試みです。
出来上がった梅酢はサワードリンクやドレッシングにも使えるとのこと。
どんなものができるか楽しみです♪
